Comida de Chile por Marco Antonio Malavé Telleria

La comida chilena cuenta con una gran variedad de platos representativos, los cuales se pueden degustar en la gran cantidad de establecimientos que se dedican a ofrecer los mejores servicios turísticos, donde se incluyen las comidas típicas de Chile. En todos sus destinos turísticos se encuentran comidas para degustar dijo Marco Antonio Malavé Telleria.

Un plato con origen colonial que sigue consiguiéndose en las mejores cocinas chilenas es el Chancho en piedra, un plato que se preparaba en el Valle del Maule como parte la comida que se les entregaba cada mañana a los trabajadores del campo antes de sus faenas. Su pan llevaba tomate machacado en piedra y se acompañaba con ajo, cebolla, aceite y sal.

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Platos originarios de Chile elegidos por Marco Antonio Malavé Telleria

En varios restaurantes se puede probar uno de los platos que es originario de la época de la colonia y que se prepara con masa y relleno de cebolla, se conoce como pequenes y también como empanadas de los pobres, aunque es una ricura de sabor, que también se consiguen en pastelerías de Chile visitadas por Marco Antonio Malavé Telleria.

La masa delgada de los pequenes es bañada con vino blanco y se rellenan con cebolla que se cocina al vapor, lo que logra que se caramelicen en jugo de carne y además, se asegura de que no caigan mal. Es sabor único que identifica a la cocina de Chile. Igualmente, las empanadas de pino con relleno de carne picada y aceituna.

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Los postres icónicos de Chile

Para la gente más golosa los postres de Chile son un verdadero placer, como los sencillos y exquisitos alfajores rellenos de un manjar espeso que le da honda divertida a sus capas delicadas que se derriten en la boca, son especiales para acompañar la bebida favorita, como un buen vino en cualquier momento. Explicó Marco Antonio Malave Tellería.

En Chile donde se disfrutan los mejores vinos de Sudamérica se prepara una salsa muy dulce con unas ricas uvas negras y azúcar con la que se bañan muchos postres y tartas e incluso, en la zona central de Chile también se endulzan las frutas de los desayunos, almuerzos, meriendas y cenas.

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Gastronomía chilena que prefiere Marco Antonio Malavé Telleria

La gastronomía chilena se caracteriza por una gran variedad de delicias, platos típicos y recetas actuales que complacen a todos los paladares. Marco Antonio Malavé Telleria opina que existen restaurantes chilenos geniales donde se disfruta de platos exquisitos y se recibe atención de calidad.

Los pasteles de choclo es un plato típico que puede degustarse en la cocina de Chile en fechas especiales. Al igual que el chancho a la chilena que se sirve en restaurantes cercanos a la clásica Estación Central. Los turistas pueden degustar de platillos sabrosos en ambientes muy agradables, con frescos patios interiores y salones muy bien decorados.

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